Rebák Balázs (2016) Trend és tradíció a magyar cukrászatban -a Művész Kávéház és Cukrászda példáján keresztül. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Trend és tradíció a magyar cukrászatban-a Művész Kávéház és Cukrászda példáján keresztül-.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Trend és tradíció a magyar cukrászatban-a Művész Kávéház és Cukrászda példáján keresztül-.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Trend, Tradíció, Cukrászat |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Bakos Katalin Mária |
| Rekord készítés dátuma: | 2016. Máj. 06. 08:49 |
| Utolsó módosítás: | 2016. Júl. 04. 12:41 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
