Lancsa Szilvia (2016) A gasztronómia hagyománya és jelene a Kiskunságon. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of SZAKDOLGOZAT (3).pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
SZAKDOLGOZAT (3).pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Magyar cím
A gasztronómia hagyománya és jelene
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | gasztronómia, Kiskunság, Csárda, fesztiválok, Hagyományőrzés |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Bakos Katalin Mária |
| Rekord készítés dátuma: | 2016. Máj. 05. 11:42 |
| Utolsó módosítás: | 2017. Feb. 07. 17:16 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
