A gasztronómia hagyománya és jelene a Kiskunságon

Lancsa Szilvia (2016) A gasztronómia hagyománya és jelene a Kiskunságon. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF SZAKDOLGOZAT (3).pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Magyar cím

A gasztronómia hagyománya és jelene

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	gasztronómia, Kiskunság, Csárda, fesztiválok, Hagyományőrzés
Felhasználói azonosító szám (ID):	Bakos Katalin Mária
Rekord készítés dátuma:	2016. Máj. 05. 11:42
Utolsó módosítás:	2017. Feb. 07. 17:16

Actions (login required)

Tétel nézet