Fenntartható fejlődés az élelmiszer-kereskedelemben - Egy diszkontáruház perspektívájától a fogyasztói szokásokig

Ferencz Hanna (2023) Fenntartható fejlődés az élelmiszer-kereskedelemben - Egy diszkontáruház perspektívájától a fogyasztói szokásokig. Pénzügyi és Számviteli Kar.

	PDF Szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Szakdolgozati összefoglaló.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (204kB)
	PDF 1. számú melléklet - Interjúkérdések.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (112kB)
	PDF 2. számú melléklet - kérdőív kérdések.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (119kB)
	PDF szakdolgozat-biralat-es-javaslat_2021-szeptembertol_külső-konzulens-részére.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (961kB)
	PDF Ferencz_Hanna_gyzs.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (203kB)

Absztrakt (kivonat)

Dolgozatomat a fenntartható fejlődésről írtam, azon belül is vizsgáltam az élelmiszerpazarlást, a kereskedelem és egy diszkont-áruház törekvéseit a fenntarthatóság jegyében. Kutatásom során interjút készítettem a Lidl egy alkalmazottjával, illetve kérdőívem során a fogyasztókat kérdeztem vásárlási szokásaikról. Kérdeztem a fogyasztókat arról, miként tesznek a környezettudatos vásárlásért, hogyan próbálják megelőzni az élelmiszerpazarlást, illetve az áruházakban történő vásárlásuk során fontosabb-e nekik a minőség, mint a fenntarthatóság.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Pénzügyi és Számviteli Kar

Tanszék

Vezetés és Emberi Erőforrás Fejlesztés Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Emberi Erőforrások

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	élelmiszer-kereskedelem, élelmiszerhulladék, fenntartható fejlődés, fenntartható fogyasztás, fenntarthatóság
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2024. Máj. 14. 08:08
Utolsó módosítás:	2024. Máj. 14. 08:08

Actions (login required)

Tétel nézet