Egészségtudatosság és bioélelmiszer fogyasztási szokások a hazai lakosság körében

Csapó Réka (2023) Egészségtudatosság és bioélelmiszer fogyasztási szokások a hazai lakosság körében. Külkereskedelmi Kar.

	PDF Csapó Réka_TOULXP_Szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)
	PDF Csapó Réka.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (217kB)
	PDF Szakdolgozat bírálat 1.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (507kB)
	PDF Szakdolgozat bírálat 2.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (342kB)
	PDF Szakdolgozat bírálat 3.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (83kB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatom célja, hogy átfogó képet nyújtson a bioélelmiszerek és biotermékek fogyasztásáról a hazai lakosság körében, különös tekintettel a fogyasztók motivációira és attitűdjeire. Kutatásom keretében feltérképezem a biogazdálkodás hazai és nemzetközi helyzetét, ismertetem a biogazdálkodás fogalmát, jellemzőit, valamint szó fog esni a bioélelmiszerek tanúsítási folyamatáról és azokról a jelölésekről is, amelyek által megkülönböztethetőek a hagyományos élelmiszerektől. Továbbá az ökológiai gazdálkodás és a környezetvédelem kapcsolatát is megvizsgálom, majd a bioélelmiszerek értékesítési csatornáit és árképzését veszem górcső alá. A fogyasztói magatartást vizsgálva áttekintem az egészségtudatosság fogalmát, és azt is, hogy mi jellemzi az egészségtudatos illetve a LOHAS fogyasztói csoport képviselőit. Kérdőíves kutatásom pedig a hazai lakosság egészségtudatosságának, valamint bioélelmiszer vásárlási és fogyasztási szokásainak felmérésére irányul.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Külkereskedelmi Kar

Tanszék

Marketing Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Kereskedelem és marketing

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	bioélelmiszer, fenntarthatóság, fogyasztói magatartás, ökológiai gazdálkodás, piac
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2024. Feb. 22. 10:32
Utolsó módosítás:	2024. Feb. 22. 10:32

Actions (login required)

Tétel nézet