Válságkezelés a szállodaiparban (egy esettanulmány példáján keresztül)

Kéki Gergely Dávid (2023) Válságkezelés a szállodaiparban (egy esettanulmány példáján keresztül). Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Kéki Gergely Dávid Szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (790kB)
	PDF Kéki_Szakdolgozat értékelő Bsc_231206.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (185kB)
	PDF JDK_Szakdolgozat értékelő Bsc_Kéki Gergely Dávid.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (144kB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatomban a szállodaipar válságkezelését vizsgáltam. A kutatási kérdések megfogalmazása után a szakirodalmi áttekintésben bemutattam a Covid-19 világjárvány kialakulását és hatásait, majd feltártam az energiaválság okait. A szakirodalmi áttekintést a válságkezelés megvizsgálásával zártam.Esettanulmányt készítettem egy kelet-magyarországi négy csillagos szállodáról, amely a Covid-19 világjárvány alatt épült. Az esettanulmány során bemutattam a szállodát, felfedtem, hogy milyen szempontokat vettek figyelembe a tervezéskor. Ezt követően mélyinterjút készítettem a szálloda vezetőjével. Beszélgetésünk tárgyát képezte az energiaválság, az interjúalany részletesen kifejtette, hogy hogyan érinti őket a válság és elmondta, hogy milyen fejlesztésekkel próbálják átvészelni ezt az időszakot. Ez képezte a beszélgetésünk gerincét, ezen felül szó esett még arról is, hogy a világjárvány hogyan nehezítette meg a beruházás megvalósulását. A szakdolgozatom lezárásaként összegeztem a dolgozat során bemutatott témákat, majd kiegészítettem saját meglátásaimmal, véleményemmel.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	energiaválság, fenntarthatóság, koronavírus-járvány (COVID-19), szállodaipar, válságkezelés
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2024. Feb. 20. 15:07
Utolsó módosítás:	2024. Feb. 20. 15:07

Actions (login required)

Tétel nézet