Az élelmiszer-pazarlás kihívásai és megoldási kísérletei a turizmusban és a vendéglátásban

Varga Krisztina (2023) Az élelmiszer-pazarlás kihívásai és megoldási kísérletei a turizmusban és a vendéglátásban. Faculty of Commerce, Catering and Tourism.

	PDF Varga Krisztina_Szakdolgozat_végleges_OG99HP.pdf Hozzáférés joga: Available at the computers of the University Download (1MB)
	PDF 231230_VargaKrisztina_DJ.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (248kB)
	PDF Varga Krisztina Bsc Konzulens Karsai Árpád.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (126kB)

Abstract

Amikor a turizmusról beszélünk, mindig említésre kerül, hogy a gazdaság egyik legdinamikusabban növekvő ágazata. A világ minden részén jelen van, tömegeket mozgat meg és a turizmussal kapcsolatban mindenkinek az utazások, a desztinációk, az új élmények jutnak elsőnek eszébe, tehát a pozitív gondolatok. Azonban a negatív vonzatáról sajnos kevésszer esik szó. Az egyik legnagyobb probléma, amit okoz az a környezetszennyezés. A környezetünk megóvása egyre nagyobb odafigyelést igényel, hiszen a Földön élő majdnem 8 milliárd ember ökológiai lábnyoma számottevő.

Institution

Budapest Business University

Kar

Faculty of Commerce, Catering and Tourism

Department

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

UNSPECIFIED

Szak

Turizmus-vendéglátás

Item Type:	Thesis (UNSPECIFIED)
Uncontrolled Keywords:	élelmiszer-ellátás, élelmiszerbiztonság, fenntartható fogyasztás, fenntarthatóság, poblémamegoldás
SWORD Depositor:	User Archive
Depositing User:	User Archive
Date Deposited:	2024. Feb. 20. 14:58
Last Modified:	2024. Feb. 20. 14:58

Actions (login required)

View Item