Kávéházi szokások és kultúra régen és most

Kupás Dorina (2022) Kávéházi szokások és kultúra régen és most. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[thumbnail of Kupás Dorina EBS009 szakdolgozat - Kávéházi szokások és kultúra régen és most.pdf] PDF
Kupás Dorina EBS009 szakdolgozat - Kávéházi szokások és kultúra régen és most.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg

Download (2MB)
[thumbnail of kupás Szakdolgozat értékelő lap_külső_2022.pdf] PDF
kupás Szakdolgozat értékelő lap_külső_2022.pdf
Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat)

Download (143kB)
[thumbnail of Szakd.ért.Kupás Dorina_2022.pdf] PDF
Szakd.ért.Kupás Dorina_2022.pdf
Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat)

Download (211kB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatomat a kávéházak elbűvölő világáról fogom írni, ezen belül be fogom mutatni a kávéházi kultúrát, illetve a mai kor kávéházát. Manapság újra kezd divatba jönni, hogy az emberek ilyen helyekre járnak, de nem csak a középkorosztály körében elterjedt, hanem már a fiatalok körében is egyre népszerűbb. A mai kor embere már más céllal ül be egy ehhez hasonló helyre, mint akár a 19. században, sőt más kínálattal is találja szembe magát, de ez a szépsége a változásnak, hogy semmi sem állandó.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: gasztronómia, kávé, kávéház, kínálat, vendéglátás
SWORD Depositor: Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID): Archive User
Rekord készítés dátuma: 2024. Feb. 15. 13:55
Utolsó módosítás: 2024. Feb. 15. 13:55

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet