Tőkési Tamás (2015) Egy magyaros bisztró étterem üzemeltetése és étlapjának megtervezése. Faculty of Commerce, Catering and Tourism.
PDF
Szakdoga 12.06. (2).pdf Hozzáférés joga: Available at the computers of the University Download (2MB) |
Hungarian title
Egy magyaros bisztró étterem üzemeltetése és étlapjának megtervezése
Institution
Budapest Business School
Kar
Faculty of Commerce, Catering and Tourism
Department
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
UNSPECIFIED
Szak
Item Type: | Thesis (UNSPECIFIED) |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | Étterem, Bisztró, étterem szervezése, Magyar gasztronómia, étterem gazdálkodása |
Depositing User: | Meleg Gizella |
Date Deposited: | 2015. Dec. 15. 11:37 |
Last Modified: | 2016. Feb. 09. 13:21 |
Actions (login required)
View Item |