Tőkési Tamás (2015) Egy magyaros bisztró étterem üzemeltetése és étlapjának megtervezése. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Szakdoga 12.06. (2).pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Szakdoga 12.06. (2).pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB) |
Magyar cím
Egy magyaros bisztró étterem üzemeltetése és étlapjának megtervezése
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Étterem, Bisztró, étterem szervezése, Magyar gasztronómia, étterem gazdálkodása |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Meleg Gizella |
| Rekord készítés dátuma: | 2015. Dec. 15. 11:37 |
| Utolsó módosítás: | 2016. Feb. 09. 13:21 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
