Egy magyaros bisztró étterem üzemeltetése és étlapjának megtervezése

Tőkési Tamás (2015) Egy magyaros bisztró étterem üzemeltetése és étlapjának megtervezése. Faculty of Commerce, Catering and Tourism.

[thumbnail of Szakdoga 12.06. (2).pdf] PDF
Szakdoga 12.06. (2).pdf
Hozzáférés joga: Available at the computers of the University

Download (2MB)

Hungarian title

Egy magyaros bisztró étterem üzemeltetése és étlapjának megtervezése

Institution

Budapest Business School

Kar

Faculty of Commerce, Catering and Tourism

Department

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

UNSPECIFIED

Szak

Turizmus-vendéglátás

Item Type: Thesis (UNSPECIFIED)
Uncontrolled Keywords: Étterem, Bisztró, étterem szervezése, Magyar gasztronómia, étterem gazdálkodása
Depositing User: Meleg Gizella
Date Deposited: 2015. Dec. 15. 11:37
Last Modified: 2016. Feb. 09. 13:21

Actions (login required)

View Item View Item