Egy magyaros bisztró étterem üzemeltetése és étlapjának megtervezése

Tőkési Tamás (2015) Egy magyaros bisztró étterem üzemeltetése és étlapjának megtervezése. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Szakdoga 12.06. (2).pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)

Magyar cím

Egy magyaros bisztró étterem üzemeltetése és étlapjának megtervezése

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Étterem, Bisztró, étterem szervezése, Magyar gasztronómia, étterem gazdálkodása
Felhasználói azonosító szám (ID):	Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma:	2015. Dec. 15. 11:37
Utolsó módosítás:	2016. Feb. 09. 13:21

Actions (login required)

Tétel nézet