Egy budai kávézó üzleti terve

Benedek-Zatykó Rita (2023) Egy budai kávézó üzleti terve. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF SZAKDOLGOZAT 2022_kötésmargóval_online.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (936kB)
	PDF Benedek-Zatykó Rita_konzulensi_Karakasné.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (252kB)
	PDF Benedek-Zatykó Rita opponens Kóródi Márta.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (158kB)

Absztrakt (kivonat)

A szakdolgozat témája a Zerge Coffeeshop következő évi üzleti terve, mely tartalmaz elméleti hátteret válságmenedzsmentből, illetve magának az üzleti tervnek a részeiből. Az üzleti terv lefedi a vállalkozás általános bemutatásán túl az ágazati elemzéseket, a termékek / szolgáltatások bemutatását, a működési / üzemeltetési tervet; tartalmaz továbbá marketing tervet és szervezeti felépítést. Az emberi erőforrástervet követően rátér a dolgozat leglényegibb fejezetére, a pénzügyi tervre. Ezen túl tárgyal stratégiai akciókat és projekteket, valamint kockázatelemzést. Konklúzióképp látszik, hogy a terv megvalósítható és érdemes ennek nyomán folytatni az üzleti tevékenységet. Jelen szakdolgozat megmutatja a COVID-19 járvány utáni legfontosabb teendőinket vállalkozásként. Feladata, hogy a lehető legalaposabban megtervezze a következő évi működést, kiemelve a kulcspontokat. Fontos továbbá, hogy a terv olyan eszközként tudjon működni a jövőben, amely rávilágít a kevésbé ellenőrzött / problémás területekre, ezáltal rákényszerítve a vezetőket a stratégiák rendszeres átdolgozására. Az új üzleti terv iránymutatást ad vezetőknek és alkalmazottaknak egyaránt, fejlesztési területeket jelöl ki, bemutatja a termékek és szolgáltatások piaci sikerességét, és egyben megmutatja a vállalkozás valós értékét.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	kávézó, koronavírus-járvány (COVID-19), pénzügyi terv, üzleti terv, válságmenedzsment
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2023. Aug. 03. 16:36
Utolsó módosítás:	2023. Aug. 03. 16:36

Actions (login required)

Tétel nézet