Szállodai F&B részleg elemzése az USA-ban a The Sagamore Resort példáján keresztül

Paltineanu Evelin (2023) Szállodai F&B részleg elemzése az USA-ban a The Sagamore Resort példáján keresztül. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF SZAKDOLGOZAT_IKZRM9.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)
	PDF Szakdolgozat értékelő Paltineanu Evelin.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (195kB)
	PDF Paltineanu Evelin_konzulens_Bártfai Endre.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (169kB)

Absztrakt (kivonat)

<p dir="ltr" style="text-align:left;"></p><p>Szakdolgozatomban egy amerikai üdülőszálloda, a The Sagamore Resort vendéglátás szervezéséről készítettem részletes elemzést, többek között olyan témákat érintve, mint a beszerzés, termelés, értékesítés, valamint a rendezvények lebonyolítása. Átfogóan tehát a szállodai vendéglátás témakörét vizsgáltam meg, egy konkrét szálloda példáján keresztül.&nbsp;A feldolgozott téma úgy gondolom napjainkban releváns, hiszen a turizmus az egyik legjobban fejlődő iparág, melynek szerves részét képzik a vendéglátóegységek, valamint a szálláshelyek, ezért tartottam fontosnak az e területek részletes megismerését, vizsgálatát.</p><br><p></p>

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Konzulens(ek)

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Amerikai Egyesült Államok, F&B, food and beverage, szállodai vendéglátás, szállodaipar, vendéglátás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2023. Aug. 03. 16:35
Utolsó módosítás:	2023. Aug. 03. 16:35

Actions (login required)

Tétel nézet