Szállodai F&B részleg elemzése az USA-ban a The Sagamore Resort példáján keresztül

Paltineanu Evelin (2023) Szállodai F&B részleg elemzése az USA-ban a The Sagamore Resort példáján keresztül. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF SZAKDOLGOZAT_IKZRM9.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)
	PDF Szakdolgozat értékelő Paltineanu Evelin.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (195kB)
	PDF Paltineanu Evelin_konzulens_Bártfai Endre.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (169kB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatombanegy amerikai üdülőszálloda, a The Sagamore Resort vendéglátás szervezéséről készítettemrészletes elemzést, többek között olyan témákat érintve, mint a beszerzés,termelés, értékesítés, valamint a rendezvények lebonyolítása. Átfogóan tehát aszállodai vendéglátás témakörét vizsgáltam meg, egy konkrét szálloda példájánkeresztül.A feldolgozott téma úgygondolom napjainkban releváns, hiszen a turizmus az egyik legjobban fejlődőiparág, melynek szerves részét képzik a vendéglátóegységek, valamint aszálláshelyek, ezért tartottam fontosnak az e területek részletes megismerését,vizsgálatát.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Amerikai Egyesült Államok, F&B, food and beverage, szállodai vendéglátás, szállodaipar, vendéglátás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2023. Aug. 03. 16:35
Utolsó módosítás:	2023. Aug. 03. 16:35

Actions (login required)

Tétel nézet