A kávéfogyasztási szokások

Bráth Bianka (2023) A kávéfogyasztási szokások. Faculty of Commerce, Catering and Tourism.

	PDF Bráth_Bianka_szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Available at the computers of the University Download (1MB)
	PDF Bráth Bianka Szakd.bírálat.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (75kB)
	PDF Szakdolgozat értékelő lap_külső_2022_Bráth.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (50kB)

Abstract

Manapság egyre nagyobb teret hódít maga kávé, mint termék és a kávézás, mint szolgáltatás. Kutatásom célja az volt, hogy megismerjem a hazai piacot és az ehhez fűződő szokásokat. Kérdőíves felméréssel vizsgáltam a hazai a kávépiac szereplőit, mely alapján megállapítható, hogy hiába a számtalan gazdasági, környezeti megpróbáltatás, a hazai és nemzetközi kávépiac népszerűsége egyre nagyobb. Nagy hangsúlyt fektetnek a termelők a fenntarthatóságra is, mely a fogyasztói oldalról is lényeges és meghatározó pont.

Institution

Budapest Business University

Kar

Faculty of Commerce, Catering and Tourism

Department

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

UNSPECIFIED

Szak

Turizmus-vendéglátás

Item Type:	Thesis (UNSPECIFIED)
Uncontrolled Keywords:	élelmiszerfogyasztás, fogyasztási szokások, hazai kávéfogyasztás, kávé, kávéfogyasztás
SWORD Depositor:	User Archive
Depositing User:	User Archive
Date Deposited:	2023. Aug. 03. 16:34
Last Modified:	2023. Aug. 03. 16:34

Actions (login required)

View Item