A kávéfogyasztási szokások

Bráth Bianka (2023) A kávéfogyasztási szokások. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Bráth_Bianka_szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Bráth Bianka Szakd.bírálat.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (75kB)
	PDF Szakdolgozat értékelő lap_külső_2022_Bráth.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (50kB)

Absztrakt (kivonat)

Manapság egyre nagyobb teret hódít maga kávé, mint termék és a kávézás, mint szolgáltatás. Kutatásom célja az volt, hogy megismerjem a hazai piacot és az ehhez fűződő szokásokat. Kérdőíves felméréssel vizsgáltam a hazai a kávépiac szereplőit, mely alapján megállapítható, hogy hiába a számtalan gazdasági, környezeti megpróbáltatás, a hazai és nemzetközi kávépiac népszerűsége egyre nagyobb. Nagy hangsúlyt fektetnek a termelők a fenntarthatóságra is, mely a fogyasztói oldalról is lényeges és meghatározó pont.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	élelmiszerfogyasztás, fogyasztási szokások, hazai kávéfogyasztás, kávé, kávéfogyasztás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2023. Aug. 03. 16:34
Utolsó módosítás:	2023. Aug. 03. 16:34

Actions (login required)

Tétel nézet