A koronavírus hatása a családi vállalkozásban működő kisvendéglőkre

Lepp Tamás Márk (2023) A koronavírus hatása a családi vállalkozásban működő kisvendéglőkre. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Lepp Tamás Márk végleges szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (3MB)
	PDF Bírálati lap_LeppT.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (496kB)
	PDF Szakdolgozat értékelő Lepp Tamás Márk.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (311kB)

Absztrakt (kivonat)

Dolgozatombanarra keresem a választ, hogy a családi vállalkozásban, kevés alkalmazottaldolgozó vendéglők tulajdonosai, munkavállalói · hogyantudták kezelni ezt a kiszámíthatatlan ideig tartó helyzetet, · milyenintézkedésekre kényszerültek a munkaadók a munkavállalóikkal szemben, · milyenlehetőségeket tudtak kihasználni a túlélés érdekében, · smindez hogyan befolyásolta a munkaadók és a munkavállalók mentális állapotát, · megjelent-ea kiégés, · kényszerültek-epályaelhagyásra, · ésa veszélyhelyzet elmúltával küszködnek-e munkaerő gondokkal.Kutatásombanolyan főváros környéki családi vállalkozásokat kívánok bemutatni, akik azegészségügyi veszélyhelyzethez alkalmazkodva újra gondolták tevékenységüket.Hogyan képesek talpon maradni, csökkent-e a forgalmuk, van-e megfelelőszámosságú és végzettségű szakemberük, hogyan tudják megóvni mentálisegészségüket, küszködnek-e a kiégéssel, alkottak-e maguknak új jövőképet,felkészültek-e arra, hogy egy ismételt veszélyhelyzethez rugalmasan tudjanakalkalmazkodni.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	családi vállalkozások, koronavírus-járvány (COVID-19), munkahelyi viszonyok, vendéglátás, vendéglátóipar
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2023. Aug. 03. 16:32
Utolsó módosítás:	2023. Aug. 03. 16:32

Actions (login required)

Tétel nézet