A bor barát vagy ellenség?

Seres Bernadett (2023) A bor barát vagy ellenség? Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[thumbnail of szakdolgozat_Seres Bernadett.pdf] PDF
szakdolgozat_Seres Bernadett.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg

Download (1MB)
[thumbnail of Seres_Bernadett_opponens_Magyar_Márton.pdf] PDF
Seres_Bernadett_opponens_Magyar_Márton.pdf
Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat)

Download (44kB)
[thumbnail of Seres Bernadett szakdolgozat értékelő lap__2023.pdf] PDF
Seres Bernadett szakdolgozat értékelő lap__2023.pdf
Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat)

Download (358kB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatom témája a generációk között található különbségek a borfogyasztás tekintetében. Kutatásom egy kérdőívből és interjúkból áll, melyekben igyekeztem a lehető legjobban kitérni a generációk borfogyasztási szokásaira. Három helyszín tulajdonosát kérdeztem meg az adott témában. Maga a téma azért ragadta meg a figyelmem, mert jómagam is szeretem kipróbálni a különböző fajta borokat, így jött az ötlet, hogy ez lehetne számomra a tökéletes téma, a családomon belül is sokan szeretik a különböző típusú borokat és a barátaim körében is népszerű.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: bor, borászat, borturizmus, Budapest, szőlészet
SWORD Depositor: Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID): Archive User
Rekord készítés dátuma: 2023. Aug. 03. 16:30
Utolsó módosítás: 2023. Aug. 03. 16:30

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet