Búzásiné Gurdon Viktória (2015) A termelés elmélete tantárgy elméleti oktatásának szakmódszertana a vendéglátásszervező-vendéglős képzésben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
PDF
SZAKDOLGOZAT.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Absztrakt (kivonat)
A termelés elmélete tantárgy elméleti oktatásának szakmódszertana a vendéglátásszervező-vendéglős képzésben című dolgozatomban az elméleti háttér lehetőségein végighaladva vizsgálom meg, mely lehetőségek alkalmasak e tantárgy oktatására. Továbbá megnéztem, hogy az általam már alkalmazott módszerek mennyire hatékonyak, váltak be a tanórák során. Vizsgáltam és elemeztem a tanári munkámat, a hatékonyságomat és az elért eredményeket. Reflektáltam a tanóra menetét, kivitelét és a jövőbeni elképzeléseket, mi az amin szükséges változtatni, hogy színvonalasabb legyen az oktató és nevelő munkám.
Angol cím
The theory of production education specialist subjects theoretical methodology of hospitality training organization,restaurateur
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Pedagógiai és Üzleti Szakoktató Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
---|---|
Kulcsszavak: | Termelés elmélete, Szakmódszertan |
Felhasználói azonosító szám (ID): | Meleg Gizella |
Rekord készítés dátuma: | 2015. Dec. 14. 17:43 |
Utolsó módosítás: | 2016. Már. 03. 12:04 |
Actions (login required)
Tétel nézet |