A vendéglátás etikája

Gedeon Ábel László (2023) A vendéglátás etikája. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF A vendéglátás etikája__ Gedeon Ábel.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Gedeon Ábel László - szakdolgozat bírálat - Drábik László.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (627kB)
	PDF Gedeon Ábel László szakdolgozat bírálat 2023 06 06 pdf.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (198kB)

Absztrakt (kivonat)

A szakdolgozatom a vendéglátás etikáját vizsgálja, többszemszögből. Először, a történetét néztem meg és elemeztem, hogy honnanis alakult ki a mai etika a vendéglátás és turizmus ágazatokban. Ezt követően, avendéglátásetika értelmezéséről írtam, ahol az erkölcsi alapokat, erényeket ésetikai alapelveket fejtettem ki. Majd folytattam a vendéglátás etika elemzést, már amai gyakorlatban nézve. Ezt, aztán a kutatási módszereimmel vizsgáltam tovább.Ezeket, egy interjú és egy kérdőív formájában végeztem el. Végül, az eredményeketelemeztem és konklúziókat, következtetéseket vontam le az eredmények alapján ésaz előzőekben vázolt tudásanyagok figyelembevételével.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	emberi kapcsolatok, erkölcsi értékek, etika, fenntarthatóság, magatartásformák, vendéglátás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2023. Aug. 03. 16:26
Utolsó módosítás:	2023. Aug. 03. 16:26

Actions (login required)

Tétel nézet