A sör készítése és ajánlása a vendéglátásban

Sisa Levente (2023) A sör készítése és ajánlása a vendéglátásban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF A sör készítése és ajánlása a vendéglátásban - Sisa Levente.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF sisa értékelőlap.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (117kB)
	PDF Sisa Levente 2023.bírálat.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (491kB)

Absztrakt (kivonat)

Dolgozatomban igyekeztem összefoglalni a sörfogyasztáskialakulását, történetét. A sörkészítés, a sörfogyasztás kultúrája többévszázados hagyományra vezethető vissza.Dolgozatomban igyekeztem rámutatni a minőségi sörkészítés ésa hiteles sörajánlás fontosságára, felhasználva a személyes tapasztalataimat,ill. a témában összegyűjtött ismereteimet.Dolgozatomban kifejtettem a főbb különbségeket a kisebbsörfőzdék és a nagyobb sörgyárak közt.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	sör, sör ajánlása, sörgyártás, söripar, sörtermelés
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2023. Aug. 03. 16:26
Utolsó módosítás:	2023. Aug. 03. 16:26

Actions (login required)

Tétel nézet