A vendéglátás etikája

Szemerédi Gábor (2023) A vendéglátás etikája. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Szemerédi Gábor szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)
	PDF Szemerédi Gábor_k.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (587kB)
	PDF Szemerédi Gábor szakdolgozat bírálat 2023 06 06 pdf.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (199kB)

Absztrakt (kivonat)

<p dir="ltr" style="text-align:left;"></p><p>A szakdolgozatom témájának a vendéglátás etikája címet választottam. Benne taglalom az erkölcs, az etika fogalmát, jelentőségét elméleti síkon. Ezután a vendéglátás etikájának alapelveit, normáit vettem górcső alá, felsoroltam a fő etikai vétségeket. Egyéni kutatómunkámnak egy kvantitatív kutatást végeztem, kérdőív eszközével. Ezek alapján hipotéziseket vizsgáltam, melyekről az eredmények alapján döntöttem, s magyaráztam meg azokat. Következtetéseket szűrtem le a válaszokból, illetve feltártam a vendégek nézőpontját a vendéglátás etikájának aktuális helyzetéről Magyarországon.</p><br><p></p>

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Konzulens(ek)

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	erkölcs, etika, illem, szabályok, vendéglátás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2023. Aug. 03. 16:24
Utolsó módosítás:	2023. Aug. 03. 16:24

Actions (login required)

Tétel nézet