A vendéglátás etikája

Szemerédi Gábor (2023) A vendéglátás etikája. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Szemerédi Gábor szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)
	PDF Szemerédi Gábor_k.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (587kB)
	PDF Szemerédi Gábor szakdolgozat bírálat 2023 06 06 pdf.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (199kB)

Absztrakt (kivonat)

A szakdolgozatom témájának a vendéglátás etikája címet választottam.Benne taglalom az erkölcs, az etika fogalmát, jelentőségét elméleti síkon. Ezutána vendéglátás etikájának alapelveit, normáit vettem górcső alá, felsoroltam afő etikai vétségeket. Egyéni kutatómunkámnak egy kvantitatív kutatást végeztem,kérdőív eszközével. Ezek alapján hipotéziseket vizsgáltam, melyekről azeredmények alapján döntöttem, s magyaráztam meg azokat. Következtetéseketszűrtem le a válaszokból, illetve feltártam a vendégek nézőpontját a vendéglátásetikájának aktuális helyzetéről Magyarországon.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	erkölcs, etika, illem, szabályok, vendéglátás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2023. Aug. 03. 16:24
Utolsó módosítás:	2023. Aug. 03. 16:24

Actions (login required)

Tétel nézet