Tégla Tamás (2014) Levesek jelentősége és megjelenése Őrség és Göcsej néprajzi tájak táplálkozásában. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Tégla Tamás.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Tégla Tamás.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (910kB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
Gundel János
Belső
NEM RÉSZLETEZETT
NEM RÉSZLETEZETT
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Leves, Őrség, Göcsej, Levesfogyasztási szokás, Gasztronómia |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Herczeg Attila |
| Rekord készítés dátuma: | 2023. Máj. 17. 12:10 |
| Utolsó módosítás: | 2023. Máj. 18. 11:27 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
