A magyar lakosság borfogyasztási szokásainak elemzése, a bioborok megjelenése és hatása a fogyasztókra

Kalmár Eszter (2023) A magyar lakosság borfogyasztási szokásainak elemzése, a bioborok megjelenése és hatása a fogyasztókra. Külkereskedelmi Kar.

	PDF Kalmár_Eszter_CSUMJ8_Szakdolgozat_2022_pdf.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (854kB)
	PDF Kalmár_Eszter_szakdolgozat_bírálat_külsőkonzulens.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (1MB)
	PDF Kalmár Eszter.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (621kB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatom témájának a borfogyasztási szokások elemzését, a nemzetközi és hazai borpiac alakulását, illetve a bioborok megjelenésének vizsgálatát választottam. Azért döntöttem így, hogy erről a témáról írok, mert mindig is érdekelt a gasztronómia, azon belül is a borászat. Elemeztem, hogy Magyarországon milyen tendencia jellemző a borfogyasztás terén. A kutatásom során két interjút készítettem borászokkal, melyekből kiderült, hogy milyen kilátása van hazánkban a bioborkészítésnek, illetve egy online kérdőív segítségével megtudtam, hogy a fogyasztókra milyen hatással vannak az organikus gazdaságból származó borok.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Külkereskedelmi Kar

Tanszék

Marketing Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Kereskedelem és marketing

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	biobor, bioborászat, biogazdálkodás, bor, borfogyasztás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2023. Ápr. 20. 13:54
Utolsó módosítás:	2023. Ápr. 20. 13:54

Actions (login required)

Tétel nézet