A magyar lakosság borfogyasztási szokásainak elemzése, a bioborok megjelenése és hatása a fogyasztókra

Kalmár Eszter (2023) A magyar lakosság borfogyasztási szokásainak elemzése, a bioborok megjelenése és hatása a fogyasztókra. Külkereskedelmi Kar.

[thumbnail of Kalmár_Eszter_CSUMJ8_Szakdolgozat_2022_pdf.pdf] PDF
Kalmár_Eszter_CSUMJ8_Szakdolgozat_2022_pdf.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg

Download (854kB)
[thumbnail of Kalmár_Eszter_szakdolgozat_bírálat_külsőkonzulens.pdf] PDF
Kalmár_Eszter_szakdolgozat_bírálat_külsőkonzulens.pdf
Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat)

Download (1MB)
[thumbnail of Kalmár Eszter.pdf] PDF
Kalmár Eszter.pdf
Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat)

Download (621kB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatom témájának a borfogyasztási szokások elemzését, a nemzetközi és hazai borpiac alakulását, illetve a bioborok megjelenésének vizsgálatát választottam. Azért döntöttem így, hogy erről a témáról írok, mert mindig is érdekelt a gasztronómia, azon belül is a borászat. Elemeztem, hogy Magyarországon milyen tendencia jellemző a borfogyasztás terén. A kutatásom során két interjút készítettem borászokkal, melyekből kiderült, hogy milyen kilátása van hazánkban a bioborkészítésnek, illetve egy online kérdőív segítségével megtudtam, hogy a fogyasztókra milyen hatással vannak az organikus gazdaságból származó borok.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Külkereskedelmi Kar

Tanszék

Marketing Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Kereskedelem és marketing

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: biobor, bioborászat, biogazdálkodás, bor, borfogyasztás
SWORD Depositor: Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID): Archive User
Rekord készítés dátuma: 2023. Ápr. 20. 13:54
Utolsó módosítás: 2023. Ápr. 20. 13:54

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet