A Zsiráf sörkert és kínálatának bemutatása

Szedlák Nikolett Barbara (2023) A Zsiráf sörkert és kínálatának bemutatása. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)

	PDF Szedlák Nikolett projektmunka 2022.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)
	PDF eredetiségi nyilatkozat[866].pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (430kB)
	PDF 295846122_1667880093605218_4907358544481757575_n[832].pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (175kB)
	PDF 295584100_1667879760271918_7101225986574752088_n[833].pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (453kB)
	PDF Szedlák N. értékelés.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (298kB)

Absztrakt (kivonat)

Projektmunkám során a szakmai gyakorlati helyemet használtam alapul a kutatásomhoz és választott témám kifejtéséhez. A címem alapján egy söröző kínálatát mutattam be általánosan és konkrét helyre vetőlegesen is egyaránt, ami a szakmai gyakorlati helyemet foglalja magába. Ezen felűl mivel egy söröző a sör kínálatáról ismeretes ezért a sör feldolgozásról és röviden a történelméről említettem a dolgozatom írása során. Ezt követően a bor és pezsgő feldolgozását és minimális történekmét írtam le felkeresett szakirodalom és web források segítségével. Végül pedig interjúm érdemleges felét foglaltam össze és vontam le hipotéziseimet az elemzési folyamatkor.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Konzulens(ek)

Mű típusa:	projektmunka
Kulcsszavak:	bor, kínálat, sör, szolgáltatások, szórakoztatóipar
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2023. Már. 19. 19:32
Utolsó módosítás:	2023. Már. 19. 19:32

Actions (login required)

Tétel nézet