A Csabai Kolbászfesztivál újrapozícionálása és jövőbeni stratégiája

Kolossváry Lilla (2023) A Csabai Kolbászfesztivál újrapozícionálása és jövőbeni stratégiája. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF A Csabai Kolbászfesztivál újrapozícionálása és jövőbeni stratégiája.pdf Hozzáférés joga: Csak az archívum karbantartója nyithatja meg (titkosított dolgozat - engedéllyel) until 2027. December 05.. Download (2MB)
	PDF Szakdolgozat titkosítási kérelme.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (236kB)
	PDF Kolossváry Lilla_konzulens_Róbert Nóra.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (145kB)
	PDF Kolossváry Lilla_opponens_Trencsényi Judit.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (140kB)

Absztrakt (kivonat)

A fesztivál a csabai hagyományokat a mai kornak megfelelően képes prezentálni, a múlt hangulata a mai emberek szórakozási igényeivel tökéletes hangsúlyban van. Szakdolgozatomban elméleti részeiben elsőként bemutattam szakirodalmi feldolgozás alapján, hogy milyen összetett szakma a rendezvényszervezés. Ezután a fesztiválokat, azok szervezési folyamatát és csoportosítását, és a fesztiválturizmust mutattam be. Ezt követően tértem ki a Csabai Kolbászfesztivál részletes ismertetésére egészen a kezdetektől a jövőbe nyúló tervekig. Kutatásom primer és szekunder adatok gyűjtésével készült egyaránt, elsősorban a már 2021-ben készített online kérdőív feldolgozását, majd egyéni mélyinterjúkat készítettem el. Azt tapasztaltam, hogy a kérdőív kitöltői szeretik a fesztivált és hozzájárulnak annak fenntartásához, értékmegőrzéséhez. Az interjúk alanyai a jelenlegi és volt szervezők, továbbá Békéscsaba közszereplői, mind odaadással és készséggel fordulnak a fesztivál felé, mint a város ékköve. A swot-analízis elemzése rámutatott a Csabai Kolbászfesztivál szervezésének és költségvetésének lehetőségeire, a veszélyekre, a fesztivál erősségeire és gyengeségeire.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	21. század, fesztivál, gasztrokultúra, kolbász, rendezvényszervezés
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2023. Már. 18. 15:35
Utolsó módosítás:	2023. Már. 18. 15:35

Actions (login required)

Tétel nézet