A Csabai Kolbászfesztivál újrapozícionálása és jövőbeni stratégiája

Kolossváry Lilla (2023) A Csabai Kolbászfesztivál újrapozícionálása és jövőbeni stratégiája. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[thumbnail of A Csabai Kolbászfesztivál újrapozícionálása és jövőbeni stratégiája.pdf] PDF
A Csabai Kolbászfesztivál újrapozícionálása és jövőbeni stratégiája.pdf
Hozzáférés joga: Csak az archívum karbantartója nyithatja meg (titkosított dolgozat - engedéllyel) until 2027. December 05..

Download (2MB)
[thumbnail of Szakdolgozat titkosítási kérelme.pdf] PDF
Szakdolgozat titkosítási kérelme.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg

Download (236kB)
[thumbnail of Kolossváry Lilla_konzulens_Róbert Nóra.pdf] PDF
Kolossváry Lilla_konzulens_Róbert Nóra.pdf
Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat)

Download (145kB)
[thumbnail of Kolossváry Lilla_opponens_Trencsényi Judit.pdf] PDF
Kolossváry Lilla_opponens_Trencsényi Judit.pdf
Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat)

Download (140kB)

Absztrakt (kivonat)

A fesztivál a csabai hagyományokat a mai kornak megfelelően képes prezentálni, a múlt hangulata a mai emberek szórakozási igényeivel tökéletes hangsúlyban van. Szakdolgozatomban elméleti részeiben elsőként bemutattam szakirodalmi feldolgozás alapján, hogy milyen összetett szakma a rendezvényszervezés. Ezután a fesztiválokat, azok szervezési folyamatát és csoportosítását, és a fesztiválturizmust mutattam be. Ezt követően tértem ki a Csabai Kolbászfesztivál részletes ismertetésére egészen a kezdetektől a jövőbe nyúló tervekig. Kutatásom primer és szekunder adatok gyűjtésével készült egyaránt, elsősorban a már 2021-ben készített online kérdőív feldolgozását, majd egyéni mélyinterjúkat készítettem el. Azt tapasztaltam, hogy a kérdőív kitöltői szeretik a fesztivált és hozzájárulnak annak fenntartásához, értékmegőrzéséhez. Az interjúk alanyai a jelenlegi és volt szervezők, továbbá Békéscsaba közszereplői, mind odaadással és készséggel fordulnak a fesztivál felé, mint a város ékköve. A swot-analízis elemzése rámutatott a Csabai Kolbászfesztivál szervezésének és költségvetésének lehetőségeire, a veszélyekre, a fesztivál erősségeire és gyengeségeire.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: 21. század, fesztivál, gasztrokultúra, kolbász, rendezvényszervezés
SWORD Depositor: Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID): Archive User
Rekord készítés dátuma: 2023. Már. 18. 15:35
Utolsó módosítás: 2023. Már. 18. 15:35

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet