A sütőipar controlling ágazati sajátosságai és annak gyakorlata a Rádi Pékség Sütőipari Kft-nél

Zilahy Zsófia (2022) A sütőipar controlling ágazati sajátosságai és annak gyakorlata a Rádi Pékség Sütőipari Kft-nél. Pénzügyi és Számviteli Kar. (Kéziratban)

	PDF Szakdolgozat_Zilahy Zsófia.pdf Hozzáférés joga: Csak az archívum karbantartója nyithatja meg (titkosított dolgozat - engedéllyel) until 2027. Május 01.. Download (1MB)
	PDF Titkosítási kérelem_Zilahy Zsófia.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (380kB)
	PDF SZTK_O_Zilahy_Zsófia.pdf Hozzáférés joga: Csak az archívum karbantartója nyithatja meg (titkosított dolgozat - engedéllyel) until 2027. Május 01.. Download (175kB)

Absztrakt (kivonat)

A szakdolgozat célja a magyarországi sütőipari termelőüzemek helyzetének szemléltetése, a Rádi Pékség Sütőipari Kft bemutatásán keresztül. A dolgozat vázát a vonatkozó szakirodalmi áttekintés mellett a vállalkozás ügyvezető igazgatójával, illetve a pénzügyi és controlling vezetőjével készített interjúk és a vállalatnál gyűjtött adatok adják. A választott téma aktualitását egyrészt a sütőiparban végbemenő jelentős változások, a rendszeresen megújuló felhasználói trendek, a kereskedelmi láncok elvárásai, a fokozott beruházás igény, a versenytársak jelentős száma és a magas munkaerő igény melletti jelentős munkaerőhiány adja. Másrészt az FMCG (Fast-Moving Consumer Goods, azaz a gyorsan forgó fogyasztási cikkek) szektorra, melyre általánosan is jellemzők a készletezési nehézségek, a rövid eltarthatósági idők és az alacsony árrés melletti magas értékesítési volumenek, az aktuális gazdasági helyzet jelentős hatást gyakorol. Dolgozatomban az új tipusú IGC Controlling folyamatmodellt alapul véve elemzem a vállalkozás tevékenységét,  a célkijelölésre és a funkciós területek közötti folyamatgondolkodásra helyezve a hangsúlyt. A Rádi Pékség Kft-nél elsősorban a nem pénzügyi mutatókat vizsgálva tettem megállapításokat a célmeghatározás-tervezés-ellenőrzés körforgásának optimalizálása érdekében.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Pénzügyi és Számviteli Kar

Tanszék

Számvitel Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Controlling szakközgazdász

Konzulens(ek)

Mű típusa:	záródolgozat
Kulcsszavak:	controlling, folyamatmodell, funkcionális felépítés, mutatószámok, sütőipar
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2022. Nov. 11. 08:13
Utolsó módosítás:	2022. Nov. 11. 08:13

Actions (login required)

Tétel nézet