A bevásárló közösségek tevékenysége Magyarországon, a rendszerszemlélet alapján

Domján Ádám László (2022) A bevásárló közösségek tevékenysége Magyarországon, a rendszerszemlélet alapján. Külkereskedelmi Kar.

Előnézet	PDF Szakdolgozat_last.pdf Download (1MB) | Előnézet
	PDF Dok1.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (92kB)

Absztrakt (kivonat)

A dolgozatom a magyar alternatív ellátási láncok, azon belül is a bevásárló közösségek témáját járja körbe.   A dolgozatom célja, hogy a Magyarországon működő kosárközösségek tevékenységeinek bemutatásával rávilágítsak ezeknek a gazdasági formákban rejlő potenciálra, melynek kiaknázásával egy jó eszköz lehet a közös társadalmi célok véghezviteléhez az élelmiszeriparban.  Kutatásom során a megfelelő elméleti háttér elsajátítása után, felkerestem és interjút készítettem Zalatnay Lászlóval, a legtöbb magyarországi kosárközösség által ismert civil szervezetfejlesztővel, trénerrel, illetve egy szűkebb körben interjút készítettem a Pápai Éléskamra néhány tagjával, majd pedig szintén a pápai kosárközösségben végeztem megfigyelési folyamatokat.  A kutatásom során arra az eredményre jutottam, hogy a hagyományos, hosszú ellátási láncok működésük során, hatalmas ökológiai lábnyomot hagynak maguk után. Ezeket az ellátási láncokat a globalizáció által kialakított fogyasztói igények miatt teljesen elhagyni nem tudjuk, azonban mindenképpen törekednünk kell mérséklésükre az alternatív rövid ellátási láncok előtérbe helyezésével. A kosárközösségek mint rövid ellátási láncok, térnyerésük során leginkább két akadályba ütköznek, az egyik a vevőket és termelőket összekötő önkéntesek alacsony létszáma, a másik pedig a bonyolult és összetett marketing feladatok miatt.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Külkereskedelmi Kar

Tanszék

Nemzetközi Kereskedelem és Logisztika Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Nemzetközi gazdálkodás

Konzulens(ek)

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	ellátási lánc - ellátó hálózat, fenntarthatóság, kosárközösség, REL, rendszerelmélet
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2022. Okt. 11. 09:52
Utolsó módosítás:	2022. Okt. 11. 09:52
URI:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/id/eprint/41603

Actions (login required)

Tétel nézet