A Front Office tevékenységének elemzése, fókuszban az éjszakai műszak jelentőségével

Szabó Virág (2022) A Front Office tevékenységének elemzése, fókuszban az éjszakai műszak jelentőségével. Faculty of Commerce, Catering and Tourism. (Unpublished)

PDF Projektmunka - Szabó Virág.pdf Hozzáférés joga: Available at the computers of the University Download (1MB)

Abstract

A Budapesti Gazdasági Egyetemen 2020-ban, turizmus-vendéglátás szakon megkezdett felsőoktatási szakképzés 4. szemeszterének egyik követelményeként írom e művet, mely szintén a kimeneti követelmények egyikével, a szakmai gyakorlattal kapcsolatos. Az alkotás tehát a Novotel Budapest Danube szálloda Front Office részlegének tevékenységeit és összefüggéseit summázza az éjszakai műszakra való különös tekintettel, ahogyan ezt a címben is megjelöltem.2021. szeptember 1-jén kezdtem el dolgozni a fent említett szállodában három műszakos munkarendben szobafőnökként. Itt egészen 2022. február 28-ig dolgoztam, mert egy korábbi kolléga visszatérési szándéka és a meghatározott létszám miatt lehetőséget kaptam arra, hogy az éjszakás műszak elhagyása, és a későbbiek folyamán előrelépési esélyek miatt átigazoljak egy sokkal nagyobb szállodába, a Novotel Budapest City & Congress Center-be, amit persze nem halasztottam el, és a kiváló csapattól való nehéz elválás ellenére, végül meghoztam a döntést és március 1-jével átigazoltam. Feladataim meglehetősen sokrétűek voltak, hiszen a recepció alapvetően is egy központi részleg, mely az egész ház szívének és egyben arcának számít; itt fogadjuk a vendégeket, itt ügyelünk arra, hogy az itt-tartózkodásuk alatt felmerülő különféle igényeket megvalósítsuk, illetve a másik részlegek megvalósítsák, továbbá itt búcsúzunk el tőlük a viszontlátásuk reményében. Ahhoz azonban, hogy ezen komplex munka megvalósulása eredményes legyen, számtalan tényező figyelembevétele és komoly, precíz munkavégzés, összehangolt csapatmunka szükséges. Ezen tények megfogalmazását és példákkal való alátámasztását végzem el a képzés egyik lezáró követelményeként ez irományban.

Institution

Budapest Business University

Kar

Faculty of Commerce, Catering and Tourism

Department

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

UNSPECIFIED

Szak

Turizmus-vendéglátás

Supervisors

Item Type:	Project work
Uncontrolled Keywords:	ACCOR, éjszakás műszak, Front Office, Novotel, recepció
SWORD Depositor:	Archive User
Depositing User:	Archive User
Date Deposited:	2022. Jul. 25. 17:10
Last Modified:	2022. Jul. 25. 17:10

Actions (login required)

View Item