Sikeres borászatok vizsgálata a Balatonfüred-Csopaki borvidéken

Farkas Lili (2022) Sikeres borászatok vizsgálata a Balatonfüred-Csopaki borvidéken. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Farkas Lili_Sikeres borászatok vizsgálata a Balatonfüred Csopaki borvidéken_WRVH9K.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Absztrakt (kivonat)

Napjainkban a turizmus a dinamikusan fejlődő iparágazatokhoz sorolható. Számos kutatás alátámasztja, hogy az emberek diszkrecionális jövedelmüket nagy mértékben fordítják turisztikai célú utazásra.  A turisztikai ágazaton belül a borturizmus egyre nagyobb horderejű. Az utazási célpont kiválasztásánál az emberek gyakran döntenek borvidékek látogatása mellett, melyet általában borkóstolással kötnek egybe. A borturizmus térnyeréséhez tartozik, hogy a bor speciális viszonyt ápol a gasztronómiával, kultúrával, emellett a borkóstolás számos más turisztikai tevékenységgel is összekapcsolható. Magával hordozza a vidéki élet velejáróit, a természet közelségét, számos programot, rendezvényt lehet köré építeni és kitüntetett szerepe van a vendéglátásban.  (Várhelyi, 2012) Ehhez kötődően a borvidékek hagyományos borturisztikai célpontjait, a borászatokat érdemes megvizsgálni. Viszont mivel a borászatok száma magas, figyelmet kell fordítani arra, hogy egyes borászatok sikerességének milyen tetten érhető jellemzői vannak a térség borászatainak, a borvidéknek, és a borturizmus fejlődésének érdekében.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Konzulens(ek)

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Balatonfüred-Csopaki borvidék, borászat, borturizmus, siker, sikertényezők
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2022. Júl. 15. 11:25
Utolsó módosítás:	2022. Júl. 15. 11:25

Actions (login required)

Tétel nézet