A vendéglátásban dolgozók helyzetének, jövőképének vizsgálata a koronavírus- járvány tükrében

Kálmán Veronika (2022) A vendéglátásban dolgozók helyzetének, jövőképének vizsgálata a koronavírus- járvány tükrében. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

Előnézet	PDF KálmánVeronika.CE98WJ.pdf Download (2MB) | Előnézet
	PDF nyilatkozat nyilvanos.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (3MB)

Absztrakt (kivonat)

A dolgozatom fő témája, az alkalmazottak helyzete a vendéglátásban. A célom az, hogy a kutatásommal egy átfogó képet kapjak a magyar vendéglátásról, és vendéglátó kollégák helyzetéről. További nagy kérdésem, hogy miért ilyen nagy a munkahelyi stressz a vendéglátásban? A következő téma, ami foglalkoztat, hogy miért van folyamatos munkaerőhiány a vendéglátásban? De mik lehetnek ennek a legjelentősebb indokai? Külön szerepet kap a dolgozatomban a pályaelhagyás ténye a vendéglátásban. Az egyik legnagyobb rizikófaktor a vendéglátásban az alkalmazottak pályaelhagyása.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-menedzsment

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	kiégés szindróma, koronavírus-járvány (COVID-19), munkaerő, pályaelhagyás, vendéglátás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2022. Júl. 15. 11:23
Utolsó módosítás:	2022. Júl. 15. 11:23
URI:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/id/eprint/40016

Actions (login required)

Tétel nézet