Pumukli Buborék Gofri megjelenése a hazai fesztiválokon

Horváth Bogáta (2022) Pumukli Buborék Gofri megjelenése a hazai fesztiválokon. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)

PDF Pumukli Buborék Gofri megjelenése a hazai fesztiválokon.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Absztrakt (kivonat)

Dolgozatom céljául tűztem ki, hogy megtaláljam az összefüggéseket a fesztivál látogatási szokások és egy vendéglátóegység tevékenysége között. A Pumukli Buborék Gofri  különleges, új innovatív terv volt a kezdetekor, de napjainkban sem a legelterjedtebb édesség a piacon. Sikerüket ennek is köszönhetik, hiszen az emberek vágynak az új dolgok után, szeretnek új dolgokat kipróbálni. Véleményem szerint a cég teljesen jól működik, a munkafolyamatok zavartalanul zajlanak. A hatékony működést igazolja, hogy a rendezvények 90%-a eredményesen zárul. A korábbi évek fejlődése nem állt meg, és a mai napig tovább fejlődik a cég.  Egy vendéglátó egység sikere a rendezvényeken/ fesztiválokon nagyban függ a kiválasztott fesztivál adottságaitól. A legfontosabb tényező a létszám, hiszen egy nagy tömegű rendezvényen megnő a potenciális vendégek száma is. A kitűzött célomat elértem, megismertem a fesztiválok, rendezvények szakmai hátterét és a velük szoros kapcsolatban álló vendéglátó egységek működését. Az összefüggést megtaláltam, nemcsak a tapasztalatok alapján, de a kérdőívre kapott válaszok alapján is bebizonyítható a cég sikeressége. Elmondható, hogy az emberek szeretnek fesztiválokra járni, és szívesen kipróbálják a Pumukli Buborék Gofri termékeit.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	projektmunka
Kulcsszavak:	fesztivál, mozgó vendéglátás, Pumukli Buborék Gofri, szabadtéri vendéglátás, vendéglátó egység
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2022. Júl. 15. 11:21
Utolsó módosítás:	2022. Júl. 15. 11:21

Actions (login required)

Tétel nézet