A munkaszervezés folyamatai a szállodai rendezvényszervező egységeken belül, különös tekintettel a munkaerő alakulására

Besenyő Álmos (2021) A munkaszervezés folyamatai a szállodai rendezvényszervező egységeken belül, különös tekintettel a munkaerő alakulására. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Besenyő Álmos szakdolgozat,A munkaszervezés folyamatai a szállodai rendezvényszervező egységeken belül, különös tekintettel a munkaerő alakulására.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (962kB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatomban betekintést nyújtok a rendezvényszervezés folyamataira és és lebonyolításához szükséges eszközökre. A dolgozatban részletesen körüljárom a a felszolgáló munkakör sajátosságait, elvárásait és hogy a mai világban a rendezvény szektor  milyen munkaerő lehetőséggekkel rendelkezik. Kérdőíves kutatással a vendéglátósokat kérdeztem a jelenlegi állapotokról, valamint  mélyinterjúk segítségével szemléltetem a vezetők szemszögéből a bankettek jelenlegi helyzetét.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	munkaerő biztosítás, rendezvények, rendezvényszervezés, szállodaipar, vendéglátás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2022. Ápr. 02. 09:57
Utolsó módosítás:	2022. Ápr. 02. 09:57

Actions (login required)

Tétel nézet