Kereskedelmi szálláshelyek housekeeping rendszere- A ceglédi Aquarell Hotel housekeeping rendszere

Szalisznyó Szabina (2021) Kereskedelmi szálláshelyek housekeeping rendszere- A ceglédi Aquarell Hotel housekeeping rendszere. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)

PDF BGE_-_Projektmunka_2021.PDF Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)

Absztrakt (kivonat)

Projektmunkám megírása során elsősorban arra kerestem a választ, hogy mennyire fontos a hotelek housekeeping részlegének munkája a vendégelégedettség tekintetében, valamint, hogy hogyan oldható meg az elvárt higiénia állandó fenntartása akár 100 szobás hotelek esetében is. Kutatásom során bebizonyosodott, hogy a HK részleg munkája mindennek a közepe, munkájuk nélkül a többi részleg által nyújtott kiemelkedő teljesítmény eltörpülne. Dolgozatom megírásában segítségemre volt Panyi Zsolt, a ceglédi Aquarell Hotel igazgatója, aki mélyinterjúnk során bevezetett az Aquarell Hotel működésének rejtelmeibe. A járványhelyzet mindenki életét megnehezítette, a szállodáknak rengeteg nehézséggel kellett szembenézniük; projektmunkámban arra is kitérek, hogy az Aquarell Hotel milyen változtatásokat eszközölt vendégei egészségének védelmében.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	projektmunka
Kulcsszavak:	Aquarell Hotel, cegléd, housekeeping, kereskedelmi szálláshelyek, takarítás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2022. Már. 22. 08:18
Utolsó módosítás:	2022. Már. 22. 08:18

Actions (login required)

Tétel nézet