A vendéglátásban bekövetkezett változások a pandémia hatására

Soltész Luca Sára (2021) A vendéglátásban bekövetkezett változások a pandémia hatására. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Szakdolgozat_Soltesz_Luca_Sara.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (4MB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatomban a vendéglátásban bekövetkezett változásokat kutattam, melyek a 2019-ben kitörő Covid-19 világjárvány hatására következtek be. A vírushelyzet hatásait egyaránt megvizsgáltam vállalkozói és fogyasztói szemszögből is. Feltérképeztem, hogy milyen módon tudták átvészelni a vendéglátóegységek a vészhelyzet okozta körülményeket, illetve egy onlie kérdőív segítségével felmértem az emberek véleményét a korlátozások fontosságáról és arról, hogy hogyan változtak meg az étterembe járási szokásaik a pandémia során.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	járványhelyzet, koronavírus-járvány (COVID-19), pandémia, változások, vendéglátás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2022. Már. 22. 08:17
Utolsó módosítás:	2022. Már. 22. 08:17

Actions (login required)

Tétel nézet