Innováció a vendéglátás világában

Domokos Ákos Bendegúz (2021) Innováció a vendéglátás világában. Faculty of Finance and Accountancy.

	PDF Innováció a vendéglátás világában.pdf Hozzáférés joga: Available at the computers of the University Download (4MB)
	PDF BA_O_Domokos_Ákos_Bendegúz.pdf Hozzáférés joga: Available at the computers of the University Download (381kB)
	PDF Primer kutatás vázlata.pdf Hozzáférés joga: Available at the computers of the University Download (1MB)

Abstract

Dolgozatom témája egy most induló vállalkozás, mely a vendéglátás világába szeretne innovációt hozni. Pontosabban a bároknál indítaná el a digitalizálás folyamatát egy applikációval, mely lehetővé teszi akár mobilról az italok megrendelését a vendégeknek. Kutatásom célja az üzleti tervezés folyamatát kielemezni, és a vállalkozás piacképességét megvizsgálni. Szekunder kutatást és vegyes primer kutatást használtam: kvalitatív és kvantitatív kutatást is. Oka a vállalkozás szempontjából két szereplős rendszer, melyet a vegyes kutatás tett átfogóvá. Leíró statisztikát alkalmaztam az elemzéshez, és összevetettem a két kutatás eredményét. A kutatás olyan alapvető problémákat és lehetőségeket tárt fel, melyek tudta nélkül a vállalkozás sokkal nehezebben indulhatott volna el, így nagy mértékben segítette a kutatás a vállalkozás esélyeit a piacképességet tekintve.

Institution

Budapest Business University

Kar

Faculty of Finance and Accountancy

Department

Menedzsment Tanszék

Tudományterület/tudományág

UNSPECIFIED

Szak

Gazdálkodási és menedzsment

Item Type:	Thesis (UNSPECIFIED)
Uncontrolled Keywords:	bankkártyahasználat, elektronikus vásárlás - online vásárlás, koronavírus-járvány (COVID-19), startup, vendéglátás, vendéglátóipar
SWORD Depositor:	User Archive
Depositing User:	User Archive
Date Deposited:	2022. Mar. 11. 08:46
Last Modified:	2022. Mar. 11. 08:46

Actions (login required)

View Item