Logisztikai rendszer vizsgálata egy adott vállalat esetében

Magyar Lilla (2021) Logisztikai rendszer vizsgálata egy adott vállalat esetében. Külkereskedelmi Kar.

PDF Szakdolgozat Magyar Lilla 2021.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (3MB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatomban egy németországi fagylaltgyártó vállalat, az Eis Calabrese GmbH & Co. logisztikai rendszerének vizsgálatát végeztem el. A Calabrese egy több generáción átívelő családi vállalkozás, amelyet jelenleg öt családtag vezet. Céljuk egy Németországot behálózó kávézólánc kiépítése, amelyekben saját készítésű fagylaltjaikat és süteményeiket értékesítik. Terjeszkedésük megkezdéséhez szilárd alapokon álló, hatékonyan működő logisztikai rendszerre van szükségük, tanulmányom pedig ehhez nyújt segítséget. Disszertációmban jelenállapot és ideális állapot térkép készítésével szemléltettem a jelenlegi és kívánt működésüket. A Lean menedzsment eszközeivel a cég problémás területein változtatásokat hajtottam végre a hatékonyabb működés elérése érdekében.  A Lean eszközök, amelyeket dolgozatom során alkalmaztam a következők: halszálka diagram5S módszerJITspaghetti diagramMTM2 mozdulatelemzésA módosítások megvalósítását követően a cég logisztikai rendszere az ideális állapothoz közelítő állapotot érheti el. A folyamatos fejlesztés gyakorlásával a vállalat elérheti a kívánt állapotot.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Külkereskedelmi Kar

Tanszék

Nemzetközi Kereskedelem és Logisztika Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Nemzetközi gazdálkodás

Konzulens(ek)

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	cégelemzés, lean alapelvek, logisztikai rendszer, mozdulatelemzés, Németország
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2022. Már. 08. 09:11
Utolsó módosítás:	2022. Már. 08. 09:11

Actions (login required)

Tétel nézet