Fekszi Emese (2021) A kézműves termékek szerepe a vendéglátásban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)
![[thumbnail of Fekszi_Emese_KVIK.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Fekszi_Emese_KVIK.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
Dr. Dr. Lenkovics Beatrix
Belső
főiskolai docens; Vendéglátás Tanszék; KVIK
| Mű típusa: | TDK dolgozat |
|---|---|
| Kulcsszavak: | élelmiszer, gasztronómia, gasztrotörténet, helyi termék, művészetek |
| SWORD Depositor: | Archive User |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Archive User |
| Rekord készítés dátuma: | 2021. Dec. 20. 11:33 |
| Utolsó módosítás: | 2021. Dec. 20. 11:33 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
