A jelen kor problémája: Élelmiszerpazarlás kiváltó okai és lehetséges megoldásai

Petrás Krisztina Vivien (2021) A jelen kor problémája: Élelmiszerpazarlás kiváltó okai és lehetséges megoldásai. Külkereskedelmi Kar.

Előnézet	PDF Petras_Krisztina_FB3R7R_szakdolgozat.pdf Download (1MB) | Előnézet
	PDF nyilatkozatjo.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (851kB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatomban egy, a jelen időben elég fontos környezetvédelmi témát vizsgáltam, az ételpazarlás témakörét. Dolgozatomban három nagyobb témát vizsgáltam, amik meglátásom szerint szorosan kapcsolódnak egymáshoz. A szakirodalmi részben több összefüggő témát tekintek át, többek között a hulladékmentes életmódról, élelmiszerfeleslegről, a hulladékokról összetettebben, ebbe többek között bele tartozik az újrahasznosítás és a feldolgozás is többek között. Miután a szakirodalmi elemzést végeztem, az élelmiszer-előállítás az Európai Unióban témakörrel folytatom, melyben részletesebben kifejtettem az élelmiszer előállításának hátrányait, mely manapság a legégetőbb probléma, többek között a szénhidrogén és vízlábnyomáról ejtek szót, melyek milyen hatással vannak az ózonrétegre. Az élelmiszerek szállításáról írok, mi történik akkor, ha az el nem fogyasztott élelmiszerekkel, melyek kidobásra kerülnek, hogyan lesznek megsemmisítve, újra feldolgozva és az mekkora károkat okoznak a környezetünkre. Véleményem szerint nagyon fontos, hogy a társadalom számára ismertek legyenek ezek az információk, hiszen csak mi egyének tudunk tenni ez ellen. A klímaváltozás és a hulladék kapcsolatában elsősorban a műanyagok túlzott mértékű használatában és azok helytelen, gyakran nem létező újra hasznosításában rejtőző okokat elemeztem.Dolgozatomhoz az interjús módszert választottam, témája a Munch nevű weboldal, applikáció, aminek a segítségével az emberek az élelmiszerhulladékot csökkenteni tudják.Meglátásom szerint nagyon fontos, hogy ezeket a problémákat az elkövetkezendő évtizedekben kezelni tudjuk, különben a környezetünk fogja megszenvedni.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Külkereskedelmi Kar

Tanszék

Nemzetközi Kapcsolatok Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Nemzetközi Tanulmányok

Konzulens(ek)

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	ételpazarlás, hulladék, hulladék újrahasznosítás, hulladékgazdálkodás, zero waste
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2021. Szep. 23. 10:55
Utolsó módosítás:	2022. Okt. 06. 09:02
URI:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/id/eprint/37628

Actions (login required)

Tétel nézet