Derecskey Veronika Csilla (2015) Újraéledő cukrászhagyományaink. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
PDF
Szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB) |
Magyar cím
Újraéledő cukrászhagyományaink
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
---|---|
Kulcsszavak: | Cukrászat, cukrászhagyományok, cukrász történelem, Auguszt cukrászda, magyar cukrászat |
Felhasználói azonosító szám (ID): | Meleg Gizella |
Rekord készítés dátuma: | 2015. Nov. 24. 09:48 |
Utolsó módosítás: | 2016. Feb. 04. 10:29 |
Actions (login required)
Tétel nézet |