Bereczki Sándor (2021) A Covid-19 hatása a Ráday utcai éttermekre. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of projektmunka.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
projektmunka.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Absztrakt (kivonat)
A Ráday utca és a Trattoria Za-Za bemutatása, kialakítása, elhelyezkedése és munkaköri feladatai.A Covid-19 gyakorolt hatása a vendéglátó egységekre és a vendégekre.Vendéglátás a Covid-19 előtt és a második hullám követő ,,rövid nyár" után.Swot analízis a Budapesti vendéglátó negyedekről, javaslatok és fejlesztési lehetőségek.Budapest vendéglátó egységei bemutatása, térségek szerinti beosztás.Olasz ételek és italok a Ráday utcában, a Trattoria Za-Za-ban.
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
Dr. Fekete-Frojimovics Zsófia
Belső
főiskolai docens; Vendéglátás Tanszék; KVIK
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Budapest, COVID-19, olasz étterem, Ráday utca, SWOT-elemzés, vendéglátás |
| SWORD Depositor: | Archive User |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Archive User |
| Rekord készítés dátuma: | 2021. Szep. 22. 09:25 |
| Utolsó módosítás: | 2021. Szep. 22. 09:25 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
