A felelős alkoholfogyasztás vizsgálata az egyetemi hallgatók körében Magyarországon

Kiss Viktor Soma (2021) A felelős alkoholfogyasztás vizsgálata az egyetemi hallgatók körében Magyarországon. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Szakdolgozat_Kiss_Viktor_Soma.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (6MB)

Absztrakt (kivonat)

Jelen kutatás az egyetemi hallgatók alkoholfogyasztási szokásait vizsgálja, a felelős alkoholfogyasztásra fókuszálva. A kutatás során négy módszer került alkalmazásra. Az egyetemisták alkoholfogyasztási szokásainak felmérése egy online kérdőív segítségével történt, mely után a fókuszcsoportos interjún a hallgatók szükségleteire, igényeire és a felelős alkoholfogyasztásra irányultak a kérdések. Harmadik módszerként az önnaplózás során több egyetemista vezette az alkoholfogyasztási naplóját, mely segítette a szokások mélyebb megértését. Végül pedig a szeszipar egyes szereplőivel készültek egyéni interjúk, melyben a felelős alkoholfogyasztás népszerűsítésével kapcsolatos lehetőségek és eszközök alkalmazásáról gyűjtöttünk adatokat. Mindezek mellett a kutatásban bemutatásra kerül, hogy miként vélekednek a hallgatók a saját alkoholfogyasztásukkal kapcsolatban felelősség szempontjából és ezzel szemben mi a valóság.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Konzulens(ek)

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	alkohol, felelős alkoholfogyasztás, fogyasztói igények, fogyasztói preferenciák, fogyasztói szokások, szeszipar
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2021. Szep. 22. 09:24
Utolsó módosítás:	2021. Szep. 22. 09:24

Actions (login required)

Tétel nézet