A Four Points By Sheraton Kecsekemét Hotel & Konferenciaközpont Bistorant Éttermének bemutatása

Kócsó Beatrix (2021) A Four Points By Sheraton Kecsekemét Hotel & Konferenciaközpont Bistorant Éttermének bemutatása. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Végleges projektmunka 2021.május 10..pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (613kB)

Absztrakt (kivonat)

Projektmunkám során ismerettem, miért ezt a témát, valamint gyakorlati helyet választottam. Ezek után bemutattam, hogyan működik egy szálloda általánosságban. Mind e mellett ismerettem a gyakolrati helyemet, és a bene találató éttermet. Bemutattam a kutatási módszereket, melyekkel dolgoztam. Az étterem történő feladatokat, a feladatok fontosságát, a dolgozók munkaköreit. A szállodában, és az étteremben megrendezett eseményekre és rendezvényekre is kitértem. Ismertettem a ház borait, valamint egy promóciós programot is. SWOT-analízissel mefvizsgátam az Étteremt, valamint primer és szekunder kutatást is végeztem. Ezek után az általam végzett feladatokat mutattam be. Végül a vírus által okozott időket mutattam be.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Konzulens(ek)

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	étterem, konferencia, koronavírus-járvány (COVID-19), munkakörök, reggeli, rendezvények
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2021. Szep. 22. 09:22
Utolsó módosítás:	2021. Szep. 22. 09:22

Actions (login required)

Tétel nézet