Vendégpreferenciák vizsgálata Vas-megyében

Kiniczky Kálmán (2021) Vendégpreferenciák vizsgálata Vas-megyében. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF 210510_DJ_Kiniczky_Kálmán_Szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)

Absztrakt (kivonat)

A vendégek szokásait kutatni, megismerni minden sikeres vendéglátós vállalkozásnak első lépéként indokolt megtennie. Annélkül, hogy tisztában lennénk azzal a ténnyel, hogy az adott környéken milyen termékcsoportok, milyen profilok azok, amelyek rentábilisak, magas kockázatnak tesszük ki a befektetett összeget. Ezen dolgozat magyarországon, azon belül is, Vas megyében, kutatja a vendégek preferenciáit, kvantitív módszerekkel. A dolgozatban továbbá az új trendek megtestesülését foglaltam össze, illetve komperáltam különböző stílusú vendéglátóegységeket, fővárosi és vidéki-megyei szinten.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	fogyasztói preferenciák, helyzetfelmérés, regionális trendek, Vas megye, vendéglátás, viselkedéskutatás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2021. Szep. 22. 09:10
Utolsó módosítás:	2021. Szep. 22. 09:10

Actions (login required)

Tétel nézet