Az iszlám és a zsidó kultúra konyhája Budapesten

Kósa Gabriella (2015) Az iszlám és a zsidó kultúra konyhája Budapesten. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF JPPCAB_szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Magyar cím

Az iszlám és zsidó kultúra konyhája Budapesten

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Zsidó gasztronómia, Arab konyha, Étkezési szokások
Felhasználói azonosító szám (ID):	Gizella Meleg
Rekord készítés dátuma:	2015. Szep. 22. 16:22
Utolsó módosítás:	2016. Feb. 05. 11:08

Actions (login required)

Tétel nézet