Kósa Gabriella (2015) Az iszlám és a zsidó kultúra konyhája Budapesten. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
Előnézet |
PDF
JPPCAB_szakdolgozat.pdf Download (1MB) | Előnézet |
Magyar cím
Az iszlám és zsidó kultúra konyhája Budapesten
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
---|---|
Kulcsszavak: | Zsidó gasztronómia, Arab konyha, Étkezési szokások |
Felhasználói azonosító szám (ID): | Meleg Gizella |
Rekord készítés dátuma: | 2015. Szep. 22. 16:22 |
Utolsó módosítás: | 2016. Feb. 05. 11:08 |
URI: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/id/eprint/3659 |
Actions (login required)
Tétel nézet |