Természetes és mesterséges édesítőszerek jellemzői és felhasználási lehetőségük az édesiparban

Pepich Réka (2015) Természetes és mesterséges édesítőszerek jellemzői és felhasználási lehetőségük az édesiparban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Pepich_Reka_zarodolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Vendéglátó Szakmenedzser

Mű típusa:	záródolgozat
Kulcsszavak:	mesterséges édesítés, édességipar, felhasználás, cukor, Cukorbetegség
Felhasználói azonosító szám (ID):	Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma:	2015. Jún. 04. 10:24
Utolsó módosítás:	2015. Szep. 03. 10:46

Actions (login required)

Tétel nézet