Felix vendéglátó egység gasztronómiája, kezdetektől, napjainkig.

Szentléleki Dávid (2020) Felix vendéglátó egység gasztronómiája, kezdetektől, napjainkig. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Felix vendéglátó egység gasztronómiája, kezdetektől, napjainkig.pdf Hozzáférés joga: Csak az archívum karbantartója nyithatja meg (titkosított dolgozat - engedéllyel) until 2120. Május 20.. Download (1MB)
	PDF titkosítási kérelem.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (383kB)

Absztrakt (kivonat)

A projektmunkámban alaposan szemügyre vettem, hogy miként változott a Felix étterem gasztronómiája a kezdetektől egészen napjainkig. Tanulmányoztam az épület vendéglátásának a múltját. 

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Konzulens(ek)

NEM RÉSZLETEZETT

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	étlap, gasztronómia, vendéglátás, Ybl Budai Kreatív Ház, Ybl Miklós
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2021. Már. 23. 09:35
Utolsó módosítás:	2021. Már. 23. 09:35

Actions (login required)

Tétel nézet