Hirschler Rebeka (2020) Top gasztronómiai trendek vizsgálata felnőttek körében. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Szakdolgozat-Hirschler Rebeka.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Szakdolgozat-Hirschler Rebeka.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Absztrakt (kivonat)
Kutatásom célja a top gasztronómiai trendek vizsgálata Magyarországom a felnőttek körében. A fast food, mindenmentes termékek és kézműves termékek fogyasztási szokásait kutatom. Az anyaggyűjtéshez kérdőíves módszert alkalmaztam. A későbbiekben ezeket értékelem ki és összegzem.
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | étterem, fogyasztás, vásárlás, vendéglátás, vendéglátóipar |
| SWORD Depositor: | Archive User |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Archive User |
| Rekord készítés dátuma: | 2021. Feb. 08. 13:57 |
| Utolsó módosítás: | 2021. Feb. 08. 13:57 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
