Andorkó Ádám (2021) A mexikói konyha és alapanyagainak ismerete Magyarországon. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Szakdolgozat_Andorkó Ádám.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png "Szakdolgozat_Andorkó Ádám.pdf") |
PDF
Szakdolgozat_Andorkó Ádám.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (3MB) |
Absztrakt (kivonat)
Ebben a dolgozatban az izgalmas és Európában alig, illetve sokszor helytelenül ismert Mexikót, lakosait, szokásait, konyháját és alapanyagait fogom bemutatni, illetve ezek ismertségét vizsgálni a magyarok körében.
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | ételkülönlegességek, kutatás, melegkonyha, mexikó, turizmus |
| SWORD Depositor: | User Archive |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | User Archive |
| Rekord készítés dátuma: | 2021. Feb. 08. 13:53 |
| Utolsó módosítás: | 2021. Feb. 08. 13:53 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
