Pongrácz Tamás (2021) A Balneo Hotel itallapjának elemzése. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Pongrácz Tamás projektmunka (5).pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Pongrácz Tamás projektmunka (5).pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Absztrakt (kivonat)
A Balneo Hotelt mutatom be és az itallapját elemeztem a saját tapasztalataim és az étteremvezetővel készített interjúm során, több szempontot is figyelembe véve.
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Turizmus-vendéglátás [vendéglátás]
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
Dr. Dr. Lenkovics Beatrix
Belső
főiskolai docens, Vendéglátás Tanszék, KVIK
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | étterem, hotel, ital, itallap, vendég |
| SWORD Depositor: | Archive User |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Archive User |
| Rekord készítés dátuma: | 2021. Feb. 08. 13:02 |
| Utolsó módosítás: | 2021. Feb. 08. 13:02 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
